Konisk sil, Ø 200 mm, 1 mm maskestørrelse

Was Spitzsieb 2078 er et konisk sil fra Kitchen Tool-serien for profesjonelt bruk, utviklet for å sile buljong, sauser og puréer i store profesjonelle kjøkken. Den er laget av CrNi-rustfritt stål med et fint nett på 1 mm og gir rene, jevne resultater, enten du siler en delikat velouté eller en grov grønnsaksbuljong.

Med en diameter på 200 mm passer dette silredskapet til storkjøkken, bankettdrift på hoteller og travle restaurantkjøkken, der holdbarhet og hygiene er avgjørende. Det hule håndtaket sørger for at redskapet er godt balansert og lett å rengjøre – en praktisk detalj som er viktig i et hektisk kjøkken.