Kjøleskap for bakervarer, 650 L, +9/+18 °C

Alpfrigo CM 700 H er et stående kjøleskap med én dør og en kapasitet på 650 L, utviklet for å romme bakervarer i størrelsene EN 1 og EN 2 og opprettholde temperaturer mellom +9 °C og +18 °C – det ideelle temperaturområdet for heving av deig, hviling av konditorvarer og kortvarig lagring av bakervarer som er følsomme for uttørking. Den er utviklet for profesjonelle bakerier, konditorverksteder, hotellkjøkken og cateringvirksomheter, og passer i alle miljøer med høy gjennomstrømning der pålitelig og jevn kjøling er avgjørende.

Kroppen, som er helt i rustfritt stål, har en Scotch-Brite-overflate på utsiden og en 2B-overflate på innsiden, med et lag på 70 mm høytrykkssprøytet polyuretanisolasjon med en tetthet på 45 kg/m³. En sideplassert monoblokk-kjøleenhet med tvungen luftsirkulasjon sikrer jevn luftsirkulasjon, og enheten kan skiftes ut i sin helhet på stedet – noe som minimerer driftsstans. Den tredoble ballongdørpakningen kan skiftes ut uten verktøy, og alt innvendig tilbehør er avtakbart og kan vaskes i oppvaskmaskin for rask og grundig rengjøring.

En valgfri driftsmodus for høy luftfuktighet beskytter fuktfølsomme produkter, og en valgfri fotpedal i rustfritt stål gjør det mulig å åpne døren uten å bruke hendene – en praktisk fordel under travel produksjon. Skapet står på fire hjul med bremser foran, og teleskopisk justerbare ben i rustfritt stål takler ujevne gulv uten problemer.