Beskrivelse
Sanelli Ambrogio kokkekniv er en profesjonell kokkekniv for generelle forberedelsesarbeider i kjøkkenet, utstyrt med et 200 mm (8 tommer) blad i NITRO-B rustfritt stål med satinert overflate — egnet for de daglige kravene i restaurant-, hotell- og cateringkjøkken. Hvert blad gjennomgår en laserstyrt slutt sliping stykke for stykke, noe som sikrer jevn skjærekvalitet gjennom hele produksjonsserien.
Det grønne SEBS-håndtaket følger HACCP-fargekodingsstandardene for frukt og grønnsaker, og den sømløse overgangen mellom blad og håndtak minimerer risikoen for at bakterier samler seg – et praktisk krav i ethvert profesjonelt kjøkken med høyt volum. Kniven tåler oppvaskmaskin, og hvert eksemplar er utstyrt med et lasertrykt logo med produktkode og batchnummer for autentisitetskontroll og sporbarhet. Sanelli Ambrogio-kokkekniven er produsert i Italia av et merke som ble grunnlagt i 1960, og er et pålitelig valg for kokker og innkjøpsansvarlige som trenger pålitelig og hygienisk bestikk i store mengder.
