Maxima kokeplate, 300 L, indirekte oppvarming, gass

Maxima-kokekar, 300 L, indirekte oppvarming, gass, er et rundt kokekar i rustfritt stål for profesjonelle kjøkken og cateringvirksomheter som tilbereder store mengder supper, sauser, buljonger og andre flytende retter: en nettokapasitet på 300 liter med et indirekte oppvarmingssystem, der en vannfylt dobbeltvegg fordeler varmen jevnt i stedet for å overføre den direkte til bunnen, slik at maten ikke brenner seg fast. En sikkerhetstermostat beskytter mot lavt vannnivå, og en trykkavlastningsventil med måler regulerer damptrykket. Det motvektede lokket åpnes og lukkes med én hånd, og en tømmeventil tømmer kjelen for servering eller rengjøring.

Tilkobling: 40 kW total gasseffekt, naturgass (G25) med innsprøytningsdyser utstyrt med et LPG-sett (G30) inkludert. Utvendige mål: 1100 x 1362 x 895 mm, nettovekt 405 kg. De andre størrelsene på denne indirekte gasslinjen kan velges ovenfor.