Tefcold hurtigkjøler/fryser GN1/1 BLCA3X1, 3 kar, 60 liter, -30/+70 °C

Denne GN1/1-hurtigkjøleren er utviklet for profesjonelle kjøkken som trenger å kjøle ned eller fryse mat raskt og sikkert. Den bringer varme retter ned gjennom faresonen på få minutter i stedet for timer, og ivaretar både tekstur, farge og matsikkerhet. En kjernetemperaturføler og en programmerbar berøringsskjermkontroll lar personalet velge en forhåndsinnstilt syklus eller lage en tilpasset syklus, mens HACCP-kompatibel dataeksport fører logg for samsvarskontroller. Den selvlukkende døren kan vendes på stedet og er laget av rustfritt stål SS304 både innvendig og utvendig.

Hver syklus klarer opptil 12 kg kjøling eller 8 kg hurtigfrysing fordelt på tre GN1/1-skåler, i et skap med et netto volum på 60 liter som står på fire justerbare føtter. Kjølemiddelet R290 med en fylling på 130 g driver kompressoren med en effekt på 700 W (220–240 V/50 Hz), og enheten har et nominelt støynivå på 60 dB(A). De ytre dimensjonene er 804 x 826 x 995 mm, og skapet veier 104 kg netto (130 kg brutto) – en kompakt løsning som passer godt inn i en travel serveringslinje eller tilberedningslinje.