Beskrivelse
Adventys BGIC 3000 er en profesjonell induksjonsgrill (plancha) for benkeplass i profesjonelle kjøkken, som leverer 3,0 kW induksjonseffekt over en glatt stekeflate på 370 × 300 mm med temperaturregulering med en nøyaktighet på ±1 °C. Den er produsert i Frankrike av rustfritt stål av typen AISI 304 og kan installeres som en frittstående benkenhet eller delvis innfelt i en benkeplate – egnet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og live-matlagingsstasjoner.
Et kapasitivt berøringspanel gir kokkene direkte kontroll over 12 temperaturtrinn fra 30 °C til 250 °C i trinn på 10 °C, i tillegg til tre programmerbare forhåndsinnstillinger som sikrer jevne og repeterbare resultater under travle serveringsperioder. Enheten når 200 °C på under fem minutter, takket være to innebygde kjølevifter per sone som beskytter elektronikken og sørger for at utsiden forblir trygg å ta på.
BGIC 3000 er utviklet for enkelt daglig vedlikehold og har en avtakbar fettskuff og et vaskbart luftfilter – begge deler er tilgjengelige uten verktøy. Den kompakte størrelsen og enfaset 230 V-tilkoblingen gjør det enkelt å ta den i bruk der det er behov for presis steking eller grilling.
