Naniwa slipestein A1900000, kornstørrelse 220/1000

Naniwa-slipesteinen A1900000 er en tosidig kombinasjonsvannstein, 185 x 65 x 30 mm, med en side med kornstørrelse 220 og en side med kornstørrelse 1000, beregnet på profesjonell knivvedlikehold i kjøkken, slakterier og cateringvirksomheter. Siden med kornstørrelse 220 er grov og fjerner materiale raskt, for å slipe bort avskallinger og gjenopprette skadede egg, mens siden med kornstørrelse 1000 brukes til selve slipingen, for å finpusser eggen etter grovslipingen.

Den tilhører Naniwa Basic Stone-serien med kombinerte slipesteiner med to kornstørrelser, som passer for de som er nye innen sliping med stein og som må legges i bløt i vann før bruk. Steinen leveres i et plastetui som også fungerer som en sklisikker steinholder, slik at den står stabilt på arbeidsbenken under bruk.

Naniwa Abrasive ble grunnlagt i Osaka, Japan, i 1941 og er en ledende produsent av profesjonelle slipesteiner. Ambrogio Sanelli samarbeider med Naniwa for å fremme ferdigheter innen sliping med stein blant fagfolk.