Electric Tilting Bratt Pan, 80 L, 12 kW

Kromet 900.PE-05Ex er en elektrisk vippbar stekepanne på 80 liter, utviklet for matlaging i store mengder i profesjonelle kjøkken, restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Tolv varmeelementer på 1 000 W leverer 12 kW til en skål i rustfritt stål på 0,5 m², med et driftstemperaturområde på 50–275 °C for å håndtere alt fra skånsom steking til kraftig steking.

Tømmingen går raskt og sikkert takket være den automatiske elektriske vippemekanismen, som betjenes direkte fra kontrollpanelet – uten manuell sveiving. Den elektroniske kontrollenheten KR-S6 sørger for presis temperaturstyring med en innebygd tidtaker og overopphetingsbeskyttelse, mens en sikkerhetsavstengning beskytter mot funksjonsfeil. Det hengslede lokket, de justerbare føttene og konstruksjonen helt i rustfritt stål gjør det enkelt å rengjøre og stille den i vater på ethvert kjøkkengulv.

900.PE-05Ex inngår i Kromets modulære kokeserie 900, og kan dermed integreres sømløst med annet utstyr i serien for å skape en sammenhengende arbeidsflate. Et solidt valg for sentrale produksjonskjøkken og virksomheter med storproduksjon som trenger pålitelig og regulerbar kapasitet dag etter dag.