Perforēta cepšanas paplāte, GN 1/1, TriLax® non-stick, 300°C

Rational 1/1 GN perforētā cepšanas paplāte ir alumīnija cepšanas paplāte kombinētajām krāsnīm, kas paredzēta, lai nodrošinātu vienmērīgus, kraukšķīgus rezultātus ar maizēm, maizītēm, kliņģeriem un iepriekš ceptiem produktiem. Tā perforētā virsma veicina vienmērīgu gaisa plūsmu ap produktu, samazinot tvaika veidošanos un veidojot stingrāku, labi izceptu garoziņu.

Izstrādāta tā, lai izturētu temperatūru līdz 300 °C, paplātei ir Rational TriLax® trīsslāņu nepiedegošais pārklājums, kas nodrošina vieglu atbrīvošanu un vienkāršu tīrīšanu. Tas ir pilnībā savietojams ar Rational iCombi Pro un iCombi Classic, padarot to par dabisku piederumu izvēli jebkurai darbībai, kurā jau darbojas Rational kombinētās krāsnis — no viesnīcu brokastu pakalpojumiem un amatnieku maiznīcām līdz liela apjoma restorānu virtuvēm.