Konvekcinė konditerijos krosnelė, 6×600×400 mm, 10,3 kW

„Unox XEFT-06EU-EMRV“ – tai komercinė elektrinė konvekcinė konditerinė krosnelė iš „BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER“ serijos, skirta didelio masto kepimui kepyklose, konditerijose, viešbučiuose ir kavinėse; jos talpa – 6 skardos (600×400 mm), o temperatūros diapazonas – 30–260 °C. „Steam.Plus“ tiesioginis garų įpurškimas ir reguliuojamas drėgnumas 20 % žingsniais suteikia kepėjams galimybę tiksliai kontroliuoti kepinio plutos ir minkštimo savybes per visą kepimo ciklą.

7 colių „Matic Master“ jutiklinis ekranas talpina iki 384 programų – kiekviena iš jų gali turėti iki 9 nuoseklių etapų – ir palaiko „ADAPTIVE.Cooking™“, „MULTI.TIME“ (iki 10 vienu metu vykdomų procesų), „SMART.Preheating“ bei „READY.BAKE“ funkcijas, todėl intensyviame darbe nebereikia spėlioti. „Wi-Fi“ ir USB jungtys užtikrina HACCP duomenų registravimą ir programų perkėlimą, o elektroninė durelių spyna ir LED apšvietimas leidžia personalui kontroliuoti procesą neatidarant kameros.

Ši krosnelė, kurios galia yra 10,3 kW, maitinama 400 V trifaziu elektros tinklu ir vidutiniškai sunaudoja 17,5 kWh per dieną, derina energijos efektyvumą su kompaktišku, atskirai stovinčiu korpusu. Naudojant papildomą „KombiDuo“ rinkinį, ją galima sujungti su antruoju įrenginiu, todėl tai yra praktiškas pasirinkimas įmonėms, kurioms reikia padidinti gamybos apimtis neišplečiant patalpų ploto.