„Tecna“ sūrio pjaustytuvas, kvadratinio galo peilis TA44026B, 26 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Tecna“ sūrio pjaustytuvas TA44026B – tai profesionalus pjaustymo peilis su 26 cm (10") ilgio kvadratinės formos galiuku, skirtas sūriui pjaustyti delikatesų parduotuvėse, sūrio skyriuose ir profesionaliose virtuvėse. Tiesus peilis su kvadratinės formos galiuku užtikrina švarų ir tolygų pjūvį pjaustant didelius sūrio blokus ir ritinius.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda rankena turi tvirtą polipropileno šerdį, sujungtą su plieniniu kotu, minkštą SEBS išorinį sluoksnį ir neslystančias mikrosferas, užtikrinančias gerą sukibimą; ją galima plauti indaplovėje ir sterilizuoti.

Tas pats modelis taip pat gaminamas su 32 cm peiliu ir kitais didesniais dydžiais, su baltomis HACCP rankenomis, skirtomis naudoti kepyklose ir pieno produktų gamybos įmonėse, ir atitinka galiojančius ES maisto saugos ir higienos reikalavimus. „Ambrogio Sanelli“ gamina profesionalius peilius Italijoje nuo 1864 metų.