„Tecna“ pjaustymo peilis TA70023B, 23 cm

„Tecna“ pjaustymo peilis TA70023B – tai profesionalus pjaustymo peilis su 23 cm (9”) ilgio ašmenimis, skirtas kepsniams, mėsos gabalams ir virtam mėsos gaminiams supjaustyti į vienodas porcijas restoranų ir viešojo maitinimo virtuvėse. Tiesūs, smailūs ašmenys užtikrina švarų, kontroliuojamą pjūvį per platų paviršių.

Peilio ašmenys pagaminti iš NITRO-B azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Rankena pagaminta dvigubo liejimo būdu: tvirtas polipropileno branduolys sujungtas su plieniniu koteliu, o minkštas SEBS išorinis sluoksnis yra tekstūruotas mikrosferomis, kurios sumažina slydimą ir pagerina sukibimą. Visos medžiagos yra netoksiškos, tinkamos plauti indaplovėje ir sterilizuoti, be to, atsparios aukštai temperatūrai, neprarandant formos. Sukurtas ir pagamintas Italijoje įmonės „Ambrogio Sanelli“, profesionaliai gaminančios peilius nuo 1864 metų.