Aprašymas
„Sanelli Ambrogio Chef“ serijos kaltinis pjaustymo peilis – tai profesionalus, lašiniu būdu kaltas pjaustymo peilis su 230 mm ilgio ašmenimis, skirtas tiksliai pjaustyti kepsnius, paukštieną ir didelius mėsos gabalus restoranų, viešbučių bei viešojo maitinimo įstaigų virtuvėse.
Peilio ašmenys, pagaminti iš vieno aukštos kokybės nerūdijančio plieno gabalo ir turintys „full-tang“ konstrukciją, užtikrina pusiausvyrą ir tvirtumą, kuriais profesionalūs virėjai pasitiki dirbdami dideliais kiekiais. Juoda ABS rankena yra ergonomiškos formos su neslystančiu paviršiumi, todėl peilį patogu valdyti net drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Šis peilis, pagamintas Premanoje, Italijoje – istorinėje peilių gamybos sostinėje – atitinka HACCP reikalavimus ir jį galima plauti indaplovėje, todėl užtikrina paprastą virtuvės higienos palaikymą.
