„Supra“ parmezano peilis su dantytu ašmeniu SW10015B, 15 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra SW10015B“ – tai smailaus galo parmezano peilis su 15 cm (6″) ilgio ašmenimis, kurių vienas kraštas dantytas, todėl peilio smaigalys perpjauna sūrio žievę prieš ją atskiriant. Jis naudojamas taip pat kaip ir kiti „Supra“ pleišto formos peiliai – visam kieto sūrio ritiniui atidaryti ir supjaustyti porcijomis.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, kad ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuotas apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba.