„Supra“ siauras kaulų išėmimo peilis SD07014L, 14 cm, mėlynas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Narrow Boning Knife SD07014L“ – tai profesionalus siauras kaulų išėmimo peilis su 14 cm (5½") ilgio geležte, skirtas kruopščiam ir tiksliam žuvies bei jūros gėrybių kaulų išėmimui, taip pat smulkių kaulų pašalinimui virtuvėse ir perdirbimo patalpose, kuriose užduotys skirstomos pagal HACCP spalvų kodus. Mėlyna rankena užtikrina, kad peilis būtų naudojamas tik žuvies ir jūros gėrybių apdorojimo zonoje.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, kad peilio ašmenys ilgai išliktų aštrūs. Mėlyna SEBS rankena yra neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną; be to, visas medžiagas galima sterilizuoti.

Tas pats siauras kaulų išėmimo peilis gaminamas su 12, 16 ir 18 cm ilgio geležtėmis bei su juodomis, raudonomis, geltonomis ir violetinėmis rankenomis. „Ambrogio Sanelli“ profesionalius peilius gamina Italijoje nuo 1864 metų.