„Supra“ kumpio pjaustytuvas SA58040B, 40 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Ham Slicer SA58040B“ – tai profesionalus pjaustymo peilis su 40 cm (15¾") ilgio ir 4,3 cm storio ašmenimis, skirtas visoms kumpiams ir sūdytoms mėsos gaminams pjaustyti į plonas, vienodas riekeles mėsinėse, delikatesų parduotuvėse ir restoranų virtuvėse. Dėl ilgesnių ašmenų ilgą mėsos gabalą galima supjaustyti per mažiau pjūvių.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda „SEBS“ rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuotas apsauginis gaubtas užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, profesionaliai gaminančioje peilius nuo 1864 metų. Tas pats modelis taip pat gaminamas su 24, 28, 32, 36, 50 ir 55 cm ilgio ašmenimis bei su geltona rankena.