„Supra“ pjaustymo peilis SA70044B, 40 cm

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ pjaustymo peilis SA70044B – tai ilgas pjaustymo peilis su 40 cm ilgio ašmenimis, kurį gamintojas pristato kaip pjaustymo ir kebabo peilį, skirtą dideliems kepsniams ir mėsos gabalams pjaustyti mėsinėse, viešojo maitinimo įstaigose ir restoranų virtuvėse. Dėl didesnio ilgio šiuo peiliu plačią sąnarę ar vertikalų kebabą galima perpjaustyti mažiau judesių nei trumpesniais ašmenimis.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Juoda SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Tas pats modelis gaminamas ir su 23 cm bei 55 cm ilgio peiliais.