„Supra“ mėsininko peilis SM09022R, 22 cm, raudonas

„Ambrogio Sanelli“ mėsininko peilis „Supra Colore SM09022R“ – tai profesionalus prancūziško stiliaus mėsininko peilis su 22 cm (8¾") ilgio ašmenimis, kurių storis ties pagrindu siekia 4,2 cm, ir raudona HACCP rankena, skirta žaliai mėsai. Šis peilis skirtas naudoti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Platus, tiesus ašmenys užtikrina pakankamą erdvę ir kontrolę pjaunant sąnarius bei didesnius mėsos gabalus.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Raudona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą raudona spalva žymi žalią mėsą, todėl peilis laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų kitiems maisto produktams.

„Red Supra Colore“ mėsininko peilis gaminamas Premanoje, Italijoje, įmonėje „Ambrogio Sanelli“, kuri nuo 1864 m. užsiima profesionalių peilių gamyba. Asortimentą sudaro peiliai su 16–36 cm ilgio ašmenimis, o tas pats modelis gaminamas ir su juodomis bei geltonomis rankenomis.