„Supra“ mėsininko peilis SQ37018Y, 18 cm, geltonas

„Supra Butcher Cleaver SQ37018Y“ iš „Ambrogio Sanelli“ – tai profesionalus peilis su 18 cm (7") ilgio ašmenimis, sveriantis 0,6 kg, skirtas virtos mėsos ir paukštienos porcijavimui bei pjaustymui restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Ašmenų ilgis ir svoris pritaikyti pastoviam, pakartotiniam pjaustymui ant paruošimo stalo ar pjaustymo lentos.

Peilis pagamintas iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas gaminys yra galutinai galandamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Geltona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai uždengta apsauga užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą geltona spalva skirta virtam mėsos ar paukštienos produktams, todėl šis kapoklis naudojamas atskirai nuo įrankių, skirtų žaliai mėsai, žuviai ar daržovėms.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir karščiui. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, profesionaliai gaminančioje peilius nuo 1864 metų. Tas pats kapoklis taip pat gaminamas su juoda rankena (16 cm) bei su raudonomis ir mėlynomis HACCP rankenomis (18 cm).