„Supra“ kaulų išėmimo peilis, išlenktas, pusiau kietas ašmenys SD01015Y, 15 cm, geltonas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ kaulų išėmimo peilis SD01015Y – tai profesionalus išlenktas kaulų išėmimo peilis su 15 cm (6") ilgio pusiau standžiu 2,75 mm storio ašmeniu, skirtas mėsai nuo kaulų atskirti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Išlenktas profilis priglunda prie kaulo, o pusiau standus ašmenys suteikia daugiau kontrolės nei lankstūs, pjaunant jautieną ir kiaulieną, tuo pačiu leidžia švariai atskirti sąnarius.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Geltona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandžiai suformuotas apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą geltona spalva skirta virtam mėsos ar paukštienos produktams, todėl šis peilis nenaudojamas kartu su įrankiais, skirtais žaliai mėsai, žuviai ar daržovėms.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, „Ambrogio Sanelli“ įmonėje, profesionaliai gaminančioje peilius nuo 1864 metų. Tas pats modelis taip pat gaminamas su juodomis, raudonomis ir mėlynomis rankenomis bei su 13 cm ilgio geležte, o „Supra“ serijoje yra standūs, pusiau lankstūs ir lankstūs išlenkti kaulų išėmimo peiliai.