„Supra“ kaulų išėmimo peilis, išlenktas tvirtas ašmenys SD00015Y, 15 cm, geltonas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ kaulų išpjaustymo peilis SD00015Y – tai profesionalus išlenktas kaulų išpjaustymo peilis su 15 cm (6") ilgio tvirtu ašmeniu, skirtas mėsai nuo kaulų atskirti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Išlenktas profilis priglunda prie kaulo, o tvirtas ašmenys užtikrina tvirtą kontrolę, leidžiančią atlikti tikslius ir glotnius pjūvius. Geltona rankena žymi, kad šis peilis skirtas virtai mėsai ar paukštienai pagal HACCP spalvų kodavimo sistemą, todėl jis turi būti laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų kitiems maisto produktams.

Ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galandamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Geltona SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtelis užtikrina geresnę higieną.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, įmonėje „Ambrogio Sanelli“, profesionaliai gaminančioje peilius nuo 1864 metų. Tas pats modelis taip pat gaminamas su 13 cm ilgio ašmenimis, juoda rankena ir kitomis HACCP spalvomis.