„Supra“ kaulų išėmimo peilis, išlenktas pusiau lankstus peilio ašmenys SD02015L, 15 cm, mėlynas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra“ kaulų išėmimo peilis SD02015L – tai profesionalus išlenktas kaulų išėmimo peilis su 15 cm (6") ilgio pusiau lanksčiu 2 mm storio ašmeniu, skirtas mėsai nuo kaulų atskirti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Išlenktas profilis priglunda prie kaulo, o pusiau lankstus peilis lenkasi labiau nei pusiau standus, todėl leidžia dirbti siauresnėse sąnarių vietose, išlaikant stabilią liniją.

Peilio ašmenys pagaminti iš „NITRO-B“ azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstamas lazeriu, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Mėlyna „SEBS“ rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinių priedų, o sklandus apsauginis apvalkalas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą mėlyna spalva skirta žuviai ir jūros gėrybėms, todėl peilis laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų žaliai mėsai, virtiems maisto produktams ar daržovėms.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, kompanijos „Ambrogio Sanelli“, profesionaliai gaminančios peilius nuo 1864 metų. Tas pats modelis taip pat gaminamas su juodomis, raudonomis ir geltonomis rankenomis bei su 13 cm ilgio ašmenimis, o „Supra“ serijoje yra kietų, pusiau kietų ir lanksčių išlenktų kaulų išėmimo peilių.