„Supra“ kaulų išėmimo peilis, išlenktas pusiau lankstus ašmenys SD02013L, 13 cm, mėlynas

„Ambrogio Sanelli“ gaminamas „Supra Boning Knife SD02013L“ – tai profesionalus išlenktas kaulų išpjaustymo peilis su 13 cm (5") ilgio pusiau lanksčiu 2 mm storio ašmeniu, skirtas mėsai nuo kaulų atskirti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Išlenktas profilis priglunda prie kaulo, o pusiau lankstus peilis lenkasi labiau nei pusiau standus, todėl leidžia dirbti siauresnėse sąnarių vietose, tuo pačiu išlaikant stabilią liniją.

Ašmenys pagaminti iš NITRO-B azoto nerūdijančio plieno (1.4916) su pusiau poliruotu paviršiumi, o kiekvienas peilis yra galutinai galąstomas lazerio pagalba, užtikrinant ilgalaikį aštrumą. Mėlyna SEBS rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje yra antibakterinio priedo, o sklandus apsauginis gaubtas užtikrina geresnę higieną. Pagal HACCP spalvų sistemą mėlyna spalva skirta žuviai ir jūros gėrybėms, todėl peilis laikomas atskirai nuo įrankių, naudojamų žaliai mėsai, virtiems maisto produktams ar daržovėms.

Visos medžiagos yra sterilizuojamos, atsparios korozijai ir aukštai temperatūrai, o peilis atitinka galiojančius maisto saugos ir higienos reikalavimus. Sukurtas ir pagamintas Premanoje, Italijoje, kompanijos „Ambrogio Sanelli“, kuri profesionaliai gamina peilius nuo 1864 metų. Tas pats modelis taip pat gaminamas su juodomis, raudonomis ir geltonomis rankenomis bei su 15 cm ilgio ašmenimis, o „Supra“ serijoje yra kietų, pusiau kietų ir lanksčių išlenktų kaulų išėmimo peilių.