„Lainox“ kombinuota krosnelė „Sapiens SAG201B“, 20× GN 1/1, 44 kW, dujinė

„Lainox Sapiens SAG201B“ – tai 20 x GN 1/1 talpos kombinuota garinė krosnelė (su katilu), leidžianti viename atskirai stovinčiame įrenginyje naudoti konvekcinį, garinį ir kombinuotą virimo būdus. Ji tinka didelio našumo restoranų virtuvėms, viešbučių banketų organizavimui ir didelio masto viešojo maitinimo paslaugoms, kur reikalingas pastovus našumas – 150–300 patiekalų per vieną aptarnavimo sesiją.

SAG201B valdomas per 3,5 colių spalvotą LCD jutiklinį ekraną su slankiojančiais mygtukais; jame galima išsaugoti iki 99 receptų, o drėgmė automatiškai reguliuojama naudojant „Autoclima“ sistemą. „Ecovapor“ funkcija aktyviai reguliuoja garų lygį kameros viduje, taip sumažindama vandens ir energijos suvartojimą, nepakenkiant maisto ruošimo kokybei. Šis įrenginys, kurio galia yra 44,0 kW, maitinamas 230 V / 50 Hz įtampa, yra sukurtas nuolatiniam, be pertraukų darbui.

Valymą atlieka automatinė LM2 sistema, todėl prastovos tarp pamainų yra minimalios. Tai praktiškas pasirinkimas vyriausiesiems šefams ir virtuvės vadovams, kuriems reikalinga patikima, programuojama kombinuotoji krosnelė, galinti prisitaikyti prie besikeičiančio meniu.