„Moretti Forni“ elektrinė picų krosnelė iD-D 105.105, 2 lygiai, 450 °C

„Moretti Forni iDD 105.105“ – tai elektrinė dviejų aukštų picų krosnelė iš „iDeck Digital Double“ serijos, kurioje dviejose visiškai nepriklausomose kamerose vienu metu galima kepti iki 18 picų (Ø 30 cm), o maksimali temperatūra siekia 450 °C. Kiekviename aukšte yra ugniai atsparių plytų kepimo paviršius, o kiekvienas aukštas valdomas atskirai naudojant „Moretti Forni“ „Dual-Temp“ technologiją – dvi termoporos kiekvienoje kameroje leidžia nepriklausomai nustatyti lubų ir grindų temperatūrą, todėl operatoriai gali tiksliai kontroliuoti picos plutos ir įdarų kepimą be jokių kompromisų.

Sukurtas didelio našumo profesionalioms virtuvėms, „iDD 105.105“ tinka picerijoms, restoranams, viešbučiams ir maitinimo įmonėms, kurioms reikalingi nuoseklūs, autentiški rezultatai greitai. Nerūdijančio plieno korpusas, mineralinės vatos šiluminė izoliacija ir sutvirtinti kaitinimo elementai suprojektuoti nuolatiniam naudojimui, o grūdinto stiklo durelės su per visą ilgį einančiomis rankenomis ir vidiniu apšvietimu leidžia personalui stebėti kepimo procesą neatidarant krosnies. Šis CE sertifikuotas ir Italijoje pagamintas įrenginys veikia naudojant 400 V / 3N / 50 Hz trifazį maitinimą, kurio galia yra 23,1 kW.