Elektrinė picų krosnelė, 2 lygiai, 12 picų, 450 °C

„Moretti Forni iD-D 65.105“ – tai profesionalioms picerijoms, restoranams ir viešbučiams skirta elektrinė dviejų aukštų picų krosnelė, kurios temperatūra gali siekti 450 °C ir kurioje abiejuose aukštuose vienu metu galima kepti iki 12 picų, kurių skersmuo yra 300 mm. Pagaminta Italijoje, jos bendra įrengtoji galia yra 15,4 kW, o veikimo metu vidutiniškai sunaudoja 7,7 kWh – tai svarbus praktinis aspektas didelio apimties paslaugų teikimo aplinkose.

Kiekviename aukšte įrengtas kepimo paviršius iš tikrų ugniai atsparių plytų, užtikrinantis rezultatus, prilygstančius tradicinėms akmeninėms krosnims, tačiau naudojant kontroliuojamą elektrinį šildymo būdą. „Moretti Forni“ patentuota „Dual-Power Technology™“ technologija leidžia atskirai reguliuoti kiekvieno aukšto viršutinio ir apatinio šildymo elementus, naudojant nuolatinį termoparų stebėjimą ir specialų apsaugos nuo perkaitimo įrenginį – tai suteikia operatoriui galimybę tiksliai ir nuosekliai kontroliuoti tiek plutos, tiek įdarų formavimąsi vienu metu.

„iD-D 65.105“, sukurta intensyviam kasdieniam naudojimui, turi dvi apačioje vyriais tvirtinamas nerūdijančio plieno dureles su grūdinto stiklo langeliais, halogeninį vidinį apšvietimą ir standartinį kepimo laikmatį. Ji yra sertifikuota pagal CE ir EAC standartus ir suderinama su įvairiais papildomais priedais, įskaitant ratukais judamą rauginimo spintelę, sukrovimo rinkinį ir ištraukiamąją gaubtą – todėl ją lengva pritaikyti tiek atskirai stovinčioms, tiek integruotoms virtuvėms.