Valko Chamber -tyhjiöpakkauslaite FAVOLA 560 SL, 60 m³/h

Valko FAVOLA 560 SL on pyörillä varustettu kammio-tyyppinen tyhjiöpakkauskone, joka on tarkoitettu ammattikeittiöihin, keskuskeittiöihin, ravintoloihin, hotelleihin ja ateriapalveluyrityksiin. Laitteessa on 60 m³/h:n pumppu, 500 mm:n saumauspalkki sekä sisäänrakennettu HACCP-vaatimusten mukainen tarratulostin.

Tilavaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kammioon mahtuu jopa 500 × 550 mm:n kokoisia pusseja, ja sinne pääsee kaarevan (bombato) kannen kautta. Kosketusnäytön ohjausjärjestelmään voidaan tallentaa jopa 99 ohjelmaa, ja sulkemislanka jätteiden leikkausominaisuudella, pehmeäilmajärjestelmä sekä integroitu MAP-järjestelmä (inerttikaasu) antavat käyttäjille tarkan hallinnan jokaisesta pakkauksesta. Irrotettava putki laajentaa tyhjiötoiminnon kattamaan myös Gastronorm-astiat, minkä ansiosta FAVOLA 560 SL sopii yhtä hyvin cook-chill-, sous-vide- ja modifioidun ilmakehän sovelluksiin.

Integroitu etikettitulostin tulostaa ainesosat, käyttäjän, erän, pakkauspäivämäärän ja viimeisen käyttöpäivän suoraan jokaiselle pakkaukselle, mikä varmistaa HACCP-dokumentoinnin nopeuden ja yhdenmukaisuuden. Pyörille asennettu ja kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu laite on suunniteltu suurikapasiteettisiin tuotantoympäristöihin, joissa hygienia, jäljitettävyys ja työnkulun tehokkuus ovat ehdottomia vaatimuksia.