Sähköinen teppanyaki-grilli, 2 vyöhykettä, 10,8 kW, 1000 mm

Casta TEP2B/100E on kaksivyöhykkeinen sähköinen teppanyaki-grilli ammattikäyttöön työtasolle, jonka kokonaisteho on 10,8 kW ja jonka 1000 mm leveä keittolevy on kromipinnoitettua terästä. Kumpaakin vyöhykettä voidaan säätää erikseen, minkä ansiosta kokit voivat käyttää samanaikaisesti eri lämpötiloja – lempeästä lämmittämisestä jopa 270 °C:n kuumaan paistamiseen – mikä tekee laitteesta erinomaisen valinnan suurille ravintoloille, hotellikeittiöille, teppanyaki-tyylisille live-ruoanlaittotiskeille ja catering-toimintaan.

15 mm paksu, sileä kromipinnoitettu levy lepää suoraan sen alle asennettujen teräksisten lämmityselementtien päällä, mikä takaa nopean ja tasaisen lämmönsiirron, kun taas reunaa kiertävä rasvakanava, jossa on kaksi tyhjennysaukkoa, sekä irrotettava keräysastia pitävät työpisteen puhtaana käytön aikana. Manuaalisesti nollattava turvatermostaatti tarjoaa lisäsuojan ylikuumenemista vastaan. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja säädettävät jalat helpottavat asennusta mihin tahansa työtasokokoonpanoon.