Kuvaus
Ambrogio Sanellin Tecna Colore -kinkkuviipaleveitsi TA58032R on ammattikäyttöön tarkoitettu viipaleveitsi, jossa on 32 cm:n (12½") terä ja punainen HACCP-kahva. Se on tarkoitettu kuivatun kinkun ja muun raakan lihan viipaloimiseen delikatessikaupoissa, lihakaupoissa ja ammattikeittiöissä.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punaisessa kahvassa on jäykkä polypropeenisydän, joka on kiinnitetty teräksiseen varteen. Kahvan ulkopinta on pehmeää SEBS-materiaalia, ja siinä on liukumista estävät mikropallot, jotka parantavat otetta. Kahva on astianpesukoneenkestävä ja steriloitavissa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään kypsennettyyn ruokaan, kalaan tai vihanneksiin käytettävistä välineistä.
Veitsi täyttää voimassa olevat EU:n elintarviketurvallisuus- ja hygienia-asetukset. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Rakentaminen ja suunnittelu
- Kaupan tyyppi
- Dual-injection, two-material handle
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- PP core with SEBS outer layer and anti-slip microspheres
- Kahvan väri
- Red (HACCP: raw meat)
- Voidaan pestä astianpesukoneessa
- Yes
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Ham slicer
- Terän pituus
- 320 mm
- Terän pituus
- 12½"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Tecna Colore
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Ham Slicer SA58028B, 28 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 16,88€ sis. ALV13,95€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Ham Slicer SA58032B, 32 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,88€ sis. ALV15,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Ham Slicer SA58032Y, 32 cm, keltainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,88€ sis. ALV15,60€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Ham Slicer SA58036B, 36 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 21,72€ sis. ALV17,95€ ilman ALVNormaalihinta -
Tecna Narrow Ham Slicer TA57028R, 28 cm, punainen
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 18,15€ sis. ALV15,00€ ilman ALVNormaalihinta
