Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra Greek Cleaver ”Tsatira” on ammattikäyttöön tarkoitettu lihaveitsi raskaisiin lihanleikkaustehtäviin ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden tarpeisiin. Sen terän pituus on 300 mm ja nettopaino 1,1 kg. Terä on taottu NITRO-B-ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916) – typpipitoisesta seoksesta, joka tarjoaa tavalliseen ruostumattomaan teräkseen verrattuna ylivoimaisen kovuuden ja korroosionkestävyyden sekä säilyttää terävän ja kestävän terän kovassakin päivittäisessä käytössä.
Mustassa ergonomisessa kahvassa yhdistyvät jäykkä polypropeenisydän ja SEBS-termoplastisen elastomeerin päällyste, mikä takaa kokille tukevan ja luistamattoman otteen voimakkaiden pilkkomisliikkeiden aikana. Veitsi on täysin astianpesukoneenkestävä, mikä helpottaa työvuoron päättymisen jälkeistä siivousta kiireisissä ammattikeittiöissä. Italiassa valmistettu Supra-tuotesarja on saanut NSF Internationalin elintarviketurvallisuussertifikaatin, ja sen tuotanto noudattaa UNI EN ISO 9001:2008 -laatujärjestelmää – mikä antaa varmuutta ostajille säännellyissä HoReCa-ympäristöissä.
