Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra ”Misotsatira” on ammattikäyttöön tarkoitettu kreikkalainen lihakirves, joka on suunniteltu raskaaseen lihanleikkuutyöhön ravintoloiden keittiöissä, hotellitoiminnassa ja lihanjalostusympäristöissä. Sen terä on 300 mm pitkä ja painaa 0,800 kg. Terä on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916), mikä takaa poikkeuksellisen terän kestävyyden ja korroosionkestävyyden päivittäisessä ammattikäytössä.
Musta ABS-kahva on muotoiltu ergonomisesti ja siinä on luistamaton pinta, mikä takaa varman otteen voimakkaiden pilkkomisliikkeiden aikana. Astianpesukoneen kestävä rakenne ja täydellinen HACCP-vaatimustenmukaisuus helpottavat hygieniarutiineja vilkkaissa keittiöissä, kun taas NSF International- ja UNI EN ISO 9001:2008 -sertifikaatit vahvistavat, että veitsi täyttää tiukat elintarviketurvallisuus- ja laatuvaatimukset. Vuonna 1863 perustetun italialaisen tuotemerkin valmistama Supra-sarja heijastaa yli 160 vuoden ammattimaista veitsien valmistusosaamista.
