Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra Heavy Fish Cleaver SQ38040B on ammattikäyttöön tarkoitettu veitsi, jossa on pitkä 40 cm:n (15¾") terä ja 17 cm:n (6½") kahva. Veitsen paino on 1,1 kg, ja se on tarkoitettu suurten kalojen ja ruhon voimakkaaseen pilkkomiseen ja paloitteluun ravintoloiden keittiöissä, catering-toiminnassa ja kalakaupoissa. Terän pituus ja veitsen paino mahdollistavat paksujen palojen leikkaamisen yhdellä ainoalla iskulla.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella paremman hygienian takaamiseksi. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä.
Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattimaisia veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Supra-sarjaan kuuluu myös kreikkalaiset Misotsatira- ja Tsatira-leikkausveitset, joissa kummassakin on 30 cm:n terä, vastaaviin raskaisiin paloittelutöihin.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Nettopaino
- 1.1 kg
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Heavy fish cleaver
- Terän pituus
- 400 mm
- Terän pituus
- 15¾"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra Greek Cleaver Misotsatira SQ40030B, 30 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 39,26€ sis. ALV32,45€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra Greek Cleaver Tsatira SQ41030B, 30 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 45,13€ sis. ALV37,30€ ilman ALVNormaalihinta
