Kuvaus
Ambrogio Sanellin Supra-leikkuuveitsi SA70055B on pitkä leikkuuveitsi, jonka terän pituus on 55 cm (21½"). Valmistaja luokittelee sen leikkuu- ja kebab-veitseksi, joka on tarkoitettu suurten paistien ja lihapalojen viipaloimiseen lihakaupoissa, catering-toiminnassa ja ravintoloiden keittiöissä. Se on Supra-leikkuusarjan pisin veitsi, joka sopii suurimmille lihapaloille ja pystysuorille kebabeille.
Terä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.
Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 23 cm:n ja 40 cm:n terillä.
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Materiaalit ja viimeistely
- Terän materiaali
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terän viimeistely
- Semi-polished
- Kahvan materiaali
- SEBS with anti-slip finish and antibacterial additive
- Kahvan väri
- Black
- Steriloitavissa
- Yes
Terä ja suorituskyky
- Veitsen tyyppi
- Carving knife
- Terän pituus
- 550 mm
- Terän pituus
- 21½"
- Teroitusmenetelmä
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Tuotetiedot
- Tuotevalikoima
- Supra
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Lähetys
- 1–2 viikkoja
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–2 viikkoja
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- Italy
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Sertifikaatit
- Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuus
- Complies with current EU food safety and hygiene regulations
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Supra-veitsi SA70023B, 23 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 13,98€ sis. ALV11,55€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-veitsi SA70044B, 40 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 28,92€ sis. ALV23,90€ ilman ALVNormaalihinta -
Supra-veitsi SA71030B, 30 cm
Toimittajan varastotilanne
Normaalihinta 26,68€ sis. ALV22,05€ ilman ALVNormaalihinta
