Sirman Gravity -lihaleikkuri Smart 250, 250 mm:n terä

Sirman Smart 250 on painovoimainen pöytämallinen lihaleikkuri, joka on tarkoitettu delikatessikaupoille, lihamyymälöille, ravintoloille ja hotellikeittiöille, joissa tarvitaan luotettavaa päivittäistä leikkauskapasiteettia kompaktissa koossa. Sen 250 mm:n pituinen, kromipinnoitettu 100Cr6-taottu terästerä – joka on hiottu ja karkaistu kestävän terävyyden takaamiseksi – leikkaa jopa 13 mm:n paksuisia viipaleita 247 mm:n liukumatkan pituudella ja käsittelee leivänpäällisiä, leikkeleitä ja luutonta lihaa tasalaatuisin tuloksin.

Hihnakäyttöinen, tuuletinjäähdytteinen 0,132 kW:n moottori on sijoitettu elintarvikekäyttöön soveltuvan painevaletun alumiiniseoksen (EN-AB 44100) koteloon, minkä ansiosta laite painaa vain 15,5 kg ja on helppo siirtää työpisteiden välillä. Itsevoitelevat kelkkaholkit ja hiotut tapit vähentävät huoltotarvetta, kun taas irrotettava, kaksitoiminen sisäänrakennettu teroitin, jossa on kaksi hiomalaikkaa, pitää terän käyttövalmiina ilman, että tarvitsee kutsua teknikkoa paikalle. CE-sertifioitu ja toimitetaan 230 V / 50 Hz -jännitteellä tavallista eurooppalaista verkkoa varten.