Sirman TC 22 Dakota -työtason lihamylly, 120 kg/h

Sirman TC 22 Dakota on työtasolle asennettava sähköinen lihamylly, joka on suunniteltu jatkuvaan suurten määrien tuotantoon ammattikeittiöissä. Laitteen 0,75 kW:n moottori tuottaa 120 kg/h:n tuotantokapasiteetin. Sen öljykylpyinen vaihdelaatikko, jossa on hiotut ja karkaistut kierukkahammaspyörät, takaa hiljaisen ja kestävän toiminnan keittiön jatkuvassa kuormituksessa, kun taas tuuletinjäähdytteinen moottori kestää pitkiä käyttöjaksoja ylikuumenematta.

Käytännölliseen päivittäiseen käyttöön suunniteltu TC 22 Dakota -malli on varustettu eloksoidulla alumiinirungolla, iskunkestävillä ABS-sivupaneeleilla sekä ruostumattomasta teräksestä (AISI 304) valmistetulla jauhatusaukolla, joka on helppo irrottaa puhdistusta varten. 24 voltin ohjauspiiriin kuuluu NVR-turvalaite (no-volt release) sekä vakiovarusteena kääntoiminto, jonka ansiosta käyttäjä voi poistaa tukoksen purkamatta konetta. Terän korkeus mahdollistaa suoraan alle asetettujen GN-astioiden käytön, mikä takaa keskeytymättömän keräilyn, ja sivukahvat helpottavat laitteen siirtämistä kiireisellä valmistelulinjalla.

Sisäänrakennettu säilytyslokero mahtuu laitteen omalle jalustalle, ja siinä voi säilyttää veitsiä ja lautasia, jolloin tarvikkeet pysyvät järjestyksessä. CE-sertifioitu TC 22 Dakota toimii tavallisella yksivaiheisella 230 V / 50 Hz -virralla, ja se sopii lihakaupoille, hotellikeittiöihin, ravintoloiden valmistelutiloihin ja pitopalvelutoimintaan, joissa tarvitaan luotettavaa, keskikokoista lihamyllyä, joka vaatii vain vähän huoltoa.