Sirman SO 1650 Inox -pöytämallinen lihansaha, terän pituus 1650 mm

Sirman SO 1650 Inox on työtasolle asennettava luu- ja lihavannesaha ammattikäyttöön lihakaupoissa, hotellikeittiöissä ja ateriapalveluissa. Laitteen ytimenä on 1 650 mm:n karkaistu terästerä, joka on tarkoitettu luiden, tuoreiden lihapalojen ja pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen. Koko kosketuspinta, luukku, työtaso ja ohjauspaneeli on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, ja 2 Hp:n (kolmivaiheinen) asynkronimoottori pyörii 1 400 rpm:n nopeudella kalibroitujen, kiillotetun alumiinin hihnapyörien kautta, jotka on varustettu tiivistetyillä laakereilla — mikä takaa tasaisen terän kireyden ja hiljaisen käynnin jatkuvassa tuotantokuormituksessa.

Käyttäjän turvallisuudesta huolehtivat 24 V:n matalajännitteinen ohjauspiiri, IP 67 -luokiteltu ruostumattomasta teräksestä valmistettu ohjauspaneeli, oven ja luunpalojen keräysastian mikrokytkimet, varajärjestelmä sekä CE-sertifioitu moottorijarru, joka pysäyttää terän oven avautuessa. Lukittuva jätteiden keräysastia on saavutettavissa ulkopuolelta ilman purkamista, ylempi hihnapyörä irtoaa sekunneissa teränvaihtoa ja perusteellista puhdistusta varten, ja koko kone voidaan pestä painepesurilla — mikä tekee siitä käytännöllisen ratkaisun HACCP-vaatimusten mukaisiin tuotantoympäristöihin ravintoloissa, hotellien keittiöissä ja erikoistuneissa lihanjalostuslaitoksissa.