Kuvaus
Saro DA 480 -kuivakypsytyskaappi on suunniteltu lihan hallittuun kypsyttämiseen ja esillepanoon ravintoloissa, lihakaupoissa, delikatessitiskeillä ja vaativissa keittiöissä. Sen tilavuus on 480 litraa, ja se koostuu ruostumattomasta teräksestä valmistetusta rungosta ja sisätilasta, jota suojaa lukittava, kaksinkertaisesti karkaistu lasiovi. Laitteessa on digitaalinen säätö, jolla lämpötilaa voidaan säätää välillä 0–25 °C ja kosteutta välillä 30–90 %. Erikseen kytkettävä LED-valaistus ja ultraviolettijärjestelmä tukevat esillepanoa ja hygieniaa, ja mukana toimitetaan suolasäiliö, jossa on aktiivihiilisuodatin. Vesisäiliötä tai kiinteää vesiliitäntää ei tarvita.
Jäähdytys tapahtuu pakotetulla ilmankierrolla kylmäaineella R290, ja mukana toimitetaan kolme korkeussäädettävää hyllyä (W 571 x S 451,5 mm) sekä kaksi lihakoukkua; kiinteän koukkutelineen kantavuus on 80 kg koukkua kohti. Laite seisoo neljällä jalalla, joista kaksi on säädettävissä. Virtaliitäntä on 230–240 V, 50 Hz, 0,139 kW; ulkomitat ovat 700 x 810 x 1662 mm, sisämitat 572 x 710 x 1362 mm ja nettopaino 122 kg (bruttopaino 137 kg).
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 700 x 810 x 1662 mm
- Sisämitat (L × S × K)
- 572 x 710 x 1362 mm
- Hyllyn mitat
- 571 x 451.5 mm
- Tilavuus
- 480 L
- Nettopaino
- 122 kg
Lämpötila ja jäähdytys
- Minimilämpötila
- 0°C
- Enimmäislämpötila
- 25°C
- Kylmäaine
- R290
- Jäähdytystyyppi
- Forced-air cooling
Energia ja sähkö
- Sähköteho
- 0.139 kW
- Jännite / taajuus
- 230-240 V / 50 Hz
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Dry-ageing cabinet
- Ohjausmuoto
- Digital temperature control
- Ovet
- 1 lockable door, double-tempered glass
- Hyllyt
- 3, height-adjustable
- Jalat / sääret
- 4 feet, 2 adjustable
- Sisävalaistus
- LED, 0.4 W, separately switchable
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- Stainless steel, housing and interior
Tuotetiedot
- Käyttötarkoitus
- Controlled ageing and display of meat in restaurants, butcher shops and delicatessens
Lisävarusteet ja sisältö
- Pakkauksen sisältö
- Salt container, activated carbon filter, 3 shelves, 2 meat hooks
Takuu
Takuu
- Takuuaika (kuukautta)
- 24 kuukautta
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Bruttopaino
- 137 kg
- Lähetys
- 1–4 työpäivät
- Nouda tuotteet Riian myymälästämme
- Valmis 1–4 työpäivät
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- CN
- Tullitariffinumero
- 8418102099
- Eurooppalainen tuotenumero
- 4017337071067
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät tuotteet
-
Saro Dry Ageing Cabinet DA 127 G, 130 L, energialuokka B
Varastossa
Normaalihinta 2.420,00€ sis. ALV2.000,00€ ilman ALVNormaalihinta -
Saro Dry-Ageing Cabinet DA 388 GWS, 352 L, energialuokka B
Varastossa
Normaalihinta 3.751,00€ sis. ALV3.100,00€ ilman ALVNormaalihinta
