Kuvaus
The Saro DA 480 dry-ageing cabinet is built for the controlled ageing and display of meat in restaurants, butcher shops, delicatessen counters and demanding kitchens. It holds 480 litres in a stainless steel housing and interior behind a lockable, double-tempered glass door, with digital control over a temperature range of 0 to 25 °C and humidity from 30% to 90%. Separately switchable LED lighting and an ultraviolet system support presentation and hygiene, and a salt container with an activated carbon filter is included. No water tank or fixed water connection is needed.
Cooling is by forced air circulation with the refrigerant R290, and three height-adjustable shelves (W 571 x D 451.5 mm) plus two meat hooks are included, with the fixed hook holder rated to 80 kg per hook. It stands on four feet, two of them adjustable. Connection is 230 to 240 V, 50 Hz, 0.139 kW; exterior dimensions are 700 x 810 x 1662 mm, interior 572 x 710 x 1362 mm, and net weight is 122 kg (137 kg gross).
Tekniset tiedot
Tekniset tiedot
Fyysiset mitat
- Ulkomitat (L×S×K)
- 700 x 810 x 1662 mm
- Sisämitat (L × S × K)
- 572 x 710 x 1362 mm
- Hyllyn mitat
- 571 x 451.5 mm
- Tilavuus
- 480 L
- Nettopaino
- 122 kg
Lämpötila ja jäähdytys
- Minimilämpötila
- 0°C
- Enimmäislämpötila
- 25°C
- Kylmäaine
- R290
- Jäähdytystyyppi
- Forced-air cooling
Energia ja sähkö
- Sähköteho
- 0.139 kW
- Jännite / taajuus
- 230-240 V / 50 Hz
Rakentaminen ja suunnittelu
- Laitetyyppi
- Dry-ageing cabinet
- Ohjausmuoto
- Digital temperature control
- Ovet
- 1 lockable door, double-tempered glass
- Hyllyt
- 3, height-adjustable
- Jalat / sääret
- 4 feet, 2 adjustable
- Sisävalaistus
- LED, 0.4 W, separately switchable
Materiaalit ja viimeistely
- Materiaalit
- Stainless steel, housing and interior
Tuotetiedot
- Käyttötarkoitus
- Controlled ageing and display of meat in restaurants, butcher shops and delicatessens
Lisävarusteet ja sisältö
- Pakkauksen sisältö
- Salt container, activated carbon filter, 3 shelves, 2 meat hooks
Takuu
Takuu
- Takuuaika (kuukautta)
- 24 kuukautta
Toimitus
Toimitus
Logistiikka ja kuljetukset
- Bruttopaino
- 137 kg
Alkuperä ja tavat
- Alkuperämaa
- CN
- Tullitariffinumero
- 8418102099
- Eurooppalainen tuotenumero
- 4017337071067
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat ja todistukset
Asiakirjat
- Tuoteluettelo
- Lataa (PDF) Avautuu uuteen ikkunaan.
