Sanelli Ambrogio Lihamyllyn terälevy A1340012, 3 reikää, nro 10/12

A1340012 on ruostumattomasta teräksestä valmistettu, 3-reikäinen lihamyllylevy, joka on tarkoitettu nro 10/12 -lihamyllyille. Lihakauppiaat ja keittiöyritykset asentavat sen koneen päähän vakiomallisen monireikäisen levyn tilalle: harvemmat, suuremmat reiät tuottavat karkeamman jauhatustuloksen, mikä sopii makkaran täyttöön, lihapullien valmistukseen ja muihin ruokiin, joissa ei tarvita hienoa jauhatusta.

Levy on ruostumatonta terästä, ja siinä käytetään Enterprise-järjestelmää, jossa on navaliitin – näiden lihamyllypäiden vakiokiinnitys – joten se sopii suoraan koneen alkuperäisen levyn tilalle ilman muutoksia.

Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja leikkuutyökaluja vuodesta 1864 lähtien. Samaa 3-reikäistä levyä valmistetaan myös mallien nro 22 ja nro 32 lihamyllyille, ja Sanelli tarjoaa mallin nro 10/12 päähän sopivan lihamyllyveitsen (A1342012) sekä monireikäisen levyn (A1341012).