Kuvaus
Neumärkerin manuaalinen makkaraleikkuri on vipukäyttöinen pöytämallinen makkaraleikkuri, joka on suunniteltu pikaruokakioskeille, välipalabaareille ja ruokaloiden keittiöille, joissa tarvitaan tasalaatuista annostelua ilman sähköliitäntää. Laite on valmistettu kokonaan ruostumattomasta teräksestä – runko, leikkauskaari ja terät – ja se leikkaa vakiona 17,5 mm:n paksuisia viipaleita sekä käsittelee jopa 210 mm:n pituisia makkaroita.
Laite on suunniteltu pehmeille makkaroille, kuten wiener-makkaroille ja paistetuille makkaroille, eikä sitä ole tarkoitettu kovaksi suolattujen tai kuivattujen tuotteiden, kuten salamin, käsittelyyn. Vaihdettavat terät pitävät laitteen toiminnassa mahdollisimman vähäisin seisokkiajoin, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan vilkkaasti toimiviin yrityksiin, joissa arvostetaan hygieniaa, kestävyyttä ja helppoa huoltoa.
