Kuvaus
Sanelli Ambrogio Supra -lihamestarin veitsi on ammattitason pilkkomisveitsi lihakauppiaille, kokkeille ja HoReCa-alan yrityksille. Veitsessä on 260 mm:n terä ja se painaa peräti 1,25 kg, mikä mahdollistaa luiden ja suurten lihapalojen tehokkaan ja hallitun pilkkomisen.
Terä on taottu Nitro-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja viimeistelty laserohjatulla tarkkuusteroituksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden ja korroosionkestävyyden vaativissa keittiöolosuhteissa. Puolitang-rakenne yhdistyy ergonomiseen, luistamattomaan mustaan SEBS-kahvaan, joka pitää työkalun tukevasti kädessä myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa.
Tämä Italiassa valmistettu ja astianpesukoneenkestävä veitsi sopii ammattimaisiin lihakaupan tiskille, hotellikeittiöihin ja suurten volyymien ravintoloiden valmistelupisteisiin, joissa kestävyys ja hygieniavaatimusten noudattaminen ovat ehdottomia vaatimuksia.
