Hatco Drop-In Slim -höyrykaappi SW2-7QT, 4 x GN 1/1, 4,815 kW

Hatco HWBI-S4MA on modulaarinen, vierekkäin asennettava, kapea lämmitettävä ruokakaappi, joka on suunniteltu suurten ruokamäärien lämpimänä pitämiseen ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja buffet-tiskeillä. Laite tuottaa 4,815 kW sähkölämpöä neljään täysikokoiseen GN 1/1 -osastoon, jotka on sijoitettu peräkkäin 600 mm syvään kaappiin. Se toimii kosteahöyryaltaana – vesihauteena, jossa on metallivaippaiset lämmityselementit – ja tuottaa hellävaraista, tasaista lämpöä, joka pitää ruoan turvallisessa tarjoilulämpötilassa kuivattamatta tuotetta.

Jokaista neljää osastoa ohjaa oma termostaatti ja valaistu vipukytkin, mikä mahdollistaa huoltohenkilöstölle tarkan ja itsenäisen lämpötilan säätelyn koko laitteessa. Sisäänrakennettu automaattinen täyttöjärjestelmä täyttää vesihauteen automaattisesti, mikä vähentää manuaalisen puuttumisen tarvetta käytön aikana. 1" NPT -tyyppinen jakoputken tyhjennysliitin helpottaa käytön jälkeistä puhdistusta, ja ruostumattomasta teräksestä ja alumiinipinnoitetusta teräksestä valmistettu rakenne, jossa liitokset on juotettu, on suunniteltu vastaamaan päivittäisen ammattikäytön vaatimuksiin.

HWBI-S4MA-malli asennetaan työtason aukkoihin tavallisten EZ Locking -kiinnikkeiden avulla, ja se on UL-, C-UL- ja UL-EPH-sertifioitu (NSF-hygieniasertifikaatti), minkä ansiosta se täyttää kaupallisten ruokapalveluympäristöjen vaatimukset. Sen ohuen, modulaarisen rakenteen ansiosta useita laitteita voidaan yhdistää toisiinsa suurempien tarjoilulinjojen muodostamiseksi, ja valinnaiset jaetut ohjauskotelot tarjoavat neljän astian asennuksille lisää joustavuutta vyöhykkeiden jakamisessa.