Lastat ja kääntimet

Ammattikeittiöihin tarkoitetut lastat ja kääntölaudat, joita käytetään ruoan kääntämiseen, nostamiseen ja lautasille asettamiseen grillaus-, paisto- ja leivontatyöpisteillä. Päivittäisessä käytössä olevat käsityökalut raaka-aineiden valmistelulinjoilla ja linjakeittiössä vilkkaassa ammattikeittiössä. Suurin osa valikoimasta on peräisin Sanelli Ambrogio Supra -sarjasta: 12–35 cm:n kokkispatulat, kulmikkaat kokkispatulat, joustavat ja jäykät kulmikkaat spatulat, mutkikkaat, suorakulmaiset, kolmiomaiset ja levityspatulat, juustospatula, grillispatula, kaksikahvainen 42 cm:n kokkispatula, hammastettu kakkuspatula, taikinanraaputtimet joustavilla tai jäykillä terillä sekä taikinan viiltotyökalu. Was kuuluu lisäksi reikäkärkinen buffet-kääntölauta ja leivontakauhat, ja Let's Cook -valikoimassa on puiset ja rei'itetyt kääntölaudat. Pihdit löytyvät pihdit-osiosta.