Keittiötarvikkeet
Suuret laitteet määrittävät keittiön kapasiteetin; pienet välineet sen työrytmin. Tämä on se työkalukerros, johon jokainen kokki turvautuu — keittiövälineet, valmisteluvälineet, astiat ja tarjoiluastiat, jotka kuluvat ja korvataan ilman suurempia seremonioita. Varmista, että välttämättömät välineet ovat yhdenmukaiset kaikilla työpisteillä, ja yhdistä ne sopiviin kokkiveitsiin.
Luokat
-
Kaareva ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho, Ø160 mm, 0,7 L
Normaalihinta 3,00€Normaalihinta -
Pyöreä pizzapannu, Blue Steel, halkaisija 340 mm, 10 kpl:n sarja
Normaalihinta 90,00€Normaalihinta -
Suorakulmainen pizzapannu, Blue Steel, 600×400 mm
Normaalihinta 25,00€Normaalihinta -
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu siivilä, halkaisija 400 mm
Normaalihinta 32,00€Normaalihinta -
Alumiininen leivontapellti, 600 x 400 mm, 260 °C
Normaalihinta 19,00€Normaalihinta -
Pyöreä pizzapannu, Blue Steel, Ø260 mm, 10 kpl:n sarja
Normaalihinta 62,00€Normaalihinta -
Rei'itetty alumiininen leivontapellti, GN 1/1, rei'itys 3 mm
Normaalihinta 23,00€Normaalihinta -
Sähköinen lattiavaaka, 300 kg, IP67, LCD-näyttö
Normaalihinta 364,00€Normaalihinta -
Lihanleikkausalusta, 60 mm, elintarvikekäyttöön sopivaa muovia
Normaalihinta 626,47€Normaalihinta -
Vito In-Fryer -öljynsuodatusjärjestelmä 80, 32–45 L, 5 µm
Normaalihinta 3.246,00€Normaalihinta
Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa
Aiheeseen liittyvät kokoelmat
-
Keittiövälineet
Jokaisessa keittiössä on oma suosikkipannunsa – se, joka istuu käteen täydellisesti ja...
-
Säilytysastiat
Järjestetty varastotila maksaa itsensä takaisin jokaisella työvuorolla — vähemmän hävikkiä, nopeammat inventaariot,...
-
Lautaset ja kulhot
Lautaset välittävät ruokalistan – sekä kirjaimellisesti että siinä mielessä, miten ruoka esitetään...
