Kuivakypsytyskaapit

Lasiooviset kaapit ja kävelytilaiset kammiot, joissa naudanlihaa, leikkeleitä ja juustoja kuivakypsytetään ja kypsytetään säädellyissä lämpötila- ja kosteusolosuhteissa. Everlasting valmistaa STG MEAT -kaappeja lihalle 625 ja 1365 litran kokoisina sekä STG ALL -kaappeja, joissa on EVERtouch-ohjausjärjestelmä lihalle, leikkeleille ja juustoille, nimelliskapasiteetiltaan 100–200 kg, BLACK-, INOX-, GLASS- ja VIP-viimeistelyillä. DRY AGER tuo valikoimaansa 435 litran SmartAging-kaapin, 515 litran Vision 360° -panoraamakaapin, Premium 500 -sarjan kypsytyskaapin sekä modulaarisen kävelytilan, jonka lämpötila-alue on 0–25 °C. Saro täydentää valikoimaa malleilla DA 127 G, DA 388 GWS ja DA 480, joiden tilavuus on 130–480 litraa. Muita kylmävarastointiratkaisuja löydät jäähdytysvalikoimastamme.