Takaisin

Taikinan ja jauhojen käsittely

Taikinan käsittely on se tekijä, joka ratkaisee pizzeriassa tai leipomossa tuotteiden tasalaatuisuuden – ja se on ensimmäinen asia, josta väsyneet kädet kannattaa vapauttaa. Tässä ovat taikinan levittimet, rullat, sekoittimet ja jauhojen käsittelykoneet, joiden avulla pohja numero kaksisataa tulee täsmälleen samanlaiseksi kuin pohja numero yksi. Kun taikinan käsittely on hoidettu, valitse siihen sopivat pizzauunit.

Luokat

Luokat

  • Spiral Dough Mixer, Fixed Head, 21 L, 17 kg, 2-Speed Sirman Hercules 20 spiral dough mixer, close-up of the spiral hook inside the bowl

    Sirmanin spiraalitaikinan sekoitin HERCULES 20 TIMER 2V, 21 L, 17 kg

    1.422,00€
    1.422,00€
  • Sirman Hercules 20 TA Sirman Hercules 20 TA spiral dough mixer, close-up of the spiral hook with head lifted

    Sirman Hercules 20 TA 2V -spiraalitaikinan sekoitin, ajastin, 17 kg

    1.804,00€
    1.804,00€
  • Electric Dough Sheeter, Ø100-400 mm, 0.37 kW

    Saro TERAMO 2 -sähköinen taikinalevitin, Ø100–400 mm, 0,37 kW

    1.089,00€
    1.089,00€
  • Dough Rolling Machine, 100–300 mm, 0.37 kW

    Saro-taikinanuljain TERAMO 1, 100–300 mm, 0,37 kW

    981,00€
    981,00€
  • Pizza Dough Press, Borderless, Ø450 mm, 6.1 kW

    Pizzataikinan puristin, ilman reunaa, Ø450 mm, 6,1 kW

    5.069,00€
    5.069,00€
  • Pizza Dough Hot Press, Ø45 cm, 6.1 kW

    Pizzataikinan kuumapuristin, Ø45 cm, 6,1 kW

    5.179,00€
    5.179,00€
  • Pizza Dough Roller, Dual Rollers, 26–40 cm

    Pizzataikinan rullain, kaksi rullaa, 26–40 cm

    1.189,00€
    1.189,00€
  • Combined Dough Divider & Rounder, 30 kg, 340 p/h

    Pizza Groupin yhdistetty taikinanjakaja ja pyöristyslaite CO300, 30 kg, 340 kpl/h

    8.479,00€
    8.479,00€
  • Pizza Dough Sheeter, Single-Roller, 26–40 cm

    Pizzataikinan levitin, yksirullainen, 26–40 cm

    929,00€
    929,00€
  • Dough Divider & Rounder, 5.5 kg, 1.3 kW

    Pizza Groupin taikinanjakaja ja pyöristäjä CO800, 5,5 kg, 1,3 kW

    11.209,00€
    11.209,00€
  • Fixed-Head Spiral Dough Mixer, 40 kg, 2 Speed

    OEM-kiinteäpääinen spiraalitaikinan sekoitin FX/402/T, 40 kg, 2 nopeutta

    3.519,00€
    3.519,00€
  • Dough Divider & Rounder, 50–300 g, 1200 pcs/h OEM BM2AS dough divider and rounder, front view

    OEM-taikinanjakaja ja -pyöristyslaite BM2AS, 50–300 g, 1 200 kpl/h

    10.409,00€
    10.409,00€
  • Bench Dough Divider, 50–300 g, 1200 pcs/h

    OEM-pöytämallinen taikinanjakaja BM2NT, 50–300 g, 1200 kpl/h

    6.559,00€
    6.559,00€
  • Hot Pizza Dough Press, 330–500 mm, 300 pcs/h

    OEM-pizzataikinapuristin PF50MTE, 330–500 mm, 300 kpl/h

    6.959,00€
    6.959,00€
  • Spiral Dough Mixer, Fixed Head, 60 kg, 2-Speed OEM FX/602/T 60 kg spiral dough mixer, bowl detail

    OEM-spiraalitaikinasekoitin FX/602/T, kiinteä pää, 60 kg, 2 nopeutta

    5.390,00€
    5.390,00€
  • Countertop Dough Rounder, 50–300 g, 700–1200 Balls/h

    OEM-tyyppinen pöytämallinen taikinanpyöristin AST, jossa on alusta ja kaksi jakajaa, 50–300 g

    3.559,00€
    3.559,00€

Pyydä projektiin liittyvää neuvontaa

Jätä yhteystietosi, niin soitamme sinulle takaisin.

Lähetä tiedustelu

Aiheeseen liittyvät kokoelmat

1 4