Unox tõusukapp XEKPT-10EU-B, 10 x 600 x 400 mm, 2,3 kW

Unox XEKPT-10EU-B on LIEVOX-seeria kergituskapis, mis on mõeldud pagaritoodete kontrollitud kergitamiseks; mahutab 10 standardmõõtmetega 600×400 mm ahjuplaati ning on varustatud katlaga töötava aurugeneraatoriga, mis tagab eriti kiire niiskuse tekke. Seade töötab ühefaasilise 230 V toitepinge juures võimsusega vaid 2,3 kW, mistõttu on see praktiline lahendus pagaritööstustele, hotellide kondiitriköökidele ja kohvikutele, kus ruumi ja elektrienergiat on vähe.

Ventilaatorita kamber välistab soovimatu õhuvoolu kerkimise ajal, samas kui täpsed temperatuuri- ja niiskusandurid võimaldavad täpset reguleerimist kuni 50 °C-ni koos reguleeritava niiskustasemega – see on ülioluline taina ühtlase arengu tagamiseks. Kambrit juhitakse otse paaris olevat BAKERLUX SHOP.Pro™ ahju juhtpaneeli kaudu, integreerides kerkimise ja küpsetamise üheks töövooguks. Enne tellimist kontrollige oma konkreetse ahjumudeli ühilduvust Unoxi tootekonfiguratori abil.