Kirjeldus
Ambrogio Sanelli Tecna kokanoa TC49030B on professionaalne kokanoa 30 cm (12") teraga, mis on mõeldud tükeldamiseks, viilutamiseks ja kuubikuteks lõikamiseks professionaalsetes köökides, restoranides ja toitlustusettevõtetes. Must käepide sobib üldisteks ettevalmistustöödeks köögi erinevates osades.
Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga nuga on laserjuhitava lõppterituse läbinud, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Käepideme tugev polüpropüleenist südamik on ühendatud terasest varreosaga ning kaetud pehmema SEBS-väliskihiga, milles sisalduvad mikrokuulid vähendavad libisemist ja parandavad haaret. Kõik materjalid on nõudepesumasinakindlad, steriliseeritavad ja vastupidavad äärmuslikele temperatuuridele ning vastavad kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele.
Sama musta mudelit valmistatakse ka 16 cm ja 20 cm pikkuste teradega. Selle 30 cm pikkuse mudeli puhul on saadaval ka punased, kollased, sinised, valged ja rohelised käepidemed. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast.
Tehnilised andmed
Tehnilised andmed
Materjalid ja viimistlus
- Terade materjal
- NITRO-B nitrogen stainless steel (1.4916)
- Terade viimistlus
- Semi-polished
- Käepideme materjal
- Dual-injection: polypropylene core with a SEBS outer layer and anti-slip microspheres
- Käepideme värv
- Black
- Võib pesta nõudepesumasinas
- Yes
- Steriliseeritav
- Yes
Terad ja jõudlus
- Nuga tüüp
- Chef's knife
- Terade pikkus
- 300 mm
- Terade pikkus
- 12"
- Teritamise meetod
- Laser-controlled final sharpening, piece by piece
Toote üksikasjad
- Tootesari
- Tecna
Kohaletoimetamine
Kohaletoimetamine
Logistika ja saatmine
- Saadetis
- 1–2 nädalat
- Võta kaup vastu meie Riia kauplusest
- Valmis 1–2 nädalat
Päritolu ja tavad
- Päritoluriik
- Italy
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid ja sertifikaadid
Dokumendid
- Kataloog
- Lae alla (PDF) Avatakse uues aknas.
Sertifikaadid
- Toiduga kokkupuutumise nõuete täitmine
- EU food-contact declaration of compliance (MOCA); manufacturer certified ISO 22000:2018 and ISO 9001:2015
