Supra Ham Slicer SA58032Y, 32 cm, kollane

Ambrogio Sanelli toodetud Supra Ham Slicer SA58032Y on professionaalne viilutamisnuga, mille 32 cm (12½") pikkune ja 3,3 cm sügav tera on mõeldud tervete sinkide ja küpsetatud liha õhukesteks, ühtlasteks viiludeks lõikamiseks delikatessipoodides, toitlustusettevõtete köökides ja restoranides.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga legeeritud roostevaba teras (1.4916) poolpoleeritud viimistlusega ning iga tükk läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Kollane SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsepiiriga, mis tagab parema hügieeni. HACCP värvisüsteemis tähistab kollane värv keedetud liha või linnuliha, seega hoitakse seda nuga eraldi toorliha, kala või köögiviljade töötlemiseks kasutatavatest tööriistadest.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutus- ja hügieeninõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade valmistajana alates 1864. aastast. Sama mudelit valmistatakse ka musta käepidemega ning tera pikkusega 24–55 cm.