Supra karvimisnuga, hambuline tera SA72030B, 30 cm

Ambrogio Sanelli Supra lihaviilutusnuga SA72030B on professionaalne lihaviilutusnuga, millel on 30 cm (12") pikkune sakiline tera, mille paksus tera juures on 4,6 cm, ja mis on mõeldud porchetta, krõbeda nahaga ja muude krõbedate praadide viilutamiseks, kus sirge teraga nuga rebiks pinda. See sobib restoraniköökidesse, toitlustusettevõtetesse ja lihapoodidesse.

Teraks on NITRO-B lämmastikuga rikastatud roostevaba teras (1.4916) poolpoliititud viimistlusega ning iga nuga läbib laserjuhitava lõpliku teritamise, mis tagab tera pikaajalise teravuse. Must SEBS-käepide on ergonoomiline ja libisemiskindel, sisaldab antibakteriaalset lisandit ning on varustatud sileda kaitsega, mis tagab parema hügieeni.

Kõik materjalid on steriliseeritavad ning korrosiooni- ja kõrgetemperatuurikindlad, ning nuga vastab kehtivatele toiduohutuse ja hügieeni nõuetele. Kavandatud ja valmistatud Premanas, Itaalias, ettevõtte Ambrogio Sanelli poolt, kes on tegutsenud professionaalsete nugade tootjana alates 1864. aastast.