Moretti Forni T-seeria elektriline konveierahju T75E, 500 mm, 16,55 kW

Moretti Forni T75E on Serie T tootesarja kuuluv modulaarne elektriline konveierahju, mis on mõeldud suure tootlikkusega pitsa ja leiva valmistamiseks pitsabaarides, restoranides, hotellides ja toitlustusettevõtetes. Ahju võimsus on 16,55 kW, see töötab 400 V kolmefaasilise vooluga, saavutab temperatuuri kuni 400 °C ja suudab küpsetada kuni 48 pitsat tunnis ühe korruse kohta (Ø330 mm), kusjuures kolm pitsat liiguvad samaaegselt läbi 500 mm laiuse konveieri – see teeb sellest tõhusa tootmisvahendi, mis võtab vähe ruumi.

Täpne soojuse juhtimine põhineb Moretti Forni patenteeritud Dual-Temp®-tehnoloogial, mis reguleerib lae- ja põrandatemperatuuri eraldi kahe ülitundliku termopaari abil. Best-Flow®-labürintkanalisüsteem jaotab soojust õhku ühtlaselt üle kogu konveieri, samal ajal kui Adaptive-Power® PID-loogika kohandab energiatarbimist pidevalt vastavalt tegelikule koormusele – parandades toodangu ühtlust ja vähendades käitamiskulusid. ECO-SMARTBAKING® pakub programmeeritavaid oote- ja säästurežiime ning digitaalsel LCD-kontrolleril saab salvestada ja hallata kuni 100 retsepti. Valikuline WiFi-moodul võimaldab retseptide kaugallalaadimist, ahju reaalajas jälgimist ja välist hooldusdiagnostikat.

Roostevabast terasest konstruktsioon koos suure tihedusega isolatsiooniga tagab Cool-Around-tehnoloogia abil välispindade puudutamisohutuse ning pööratava rihma abil saab küpsetusaega reguleerida vahemikus 2–20 minutit. Ilma korstnaühenduseta saab üksteise peale paigutada kuni kolm T75E seadet, mis võimaldab kasutajatel tootmisvõimsust järk-järgult suurendada. Jalad ja rattad kuuluvad standardvarustusse. Valmistatud Itaalias.